Albondigas
Albondigas
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde 24 albondigas
Ingredientes
Ingredientes
1/2 libra de carne picada1/2 libra de carne molida de cerdo
1/4 taza de cebolla amarilla, picada fina
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de perejil fresco picado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 huevo ligeramente batido
1/2 taza de pan rallado panko (japonés o grueso)
Método de preparación
- En un tazón grande, mezcle todo excepto los huevos y el panko hasta que esté bien incorporado.
- Añada el huevo y mezcle hasta que estén bien integrados.
- Añada el panko y mezcle hasta que estén bien integrados.
- Forme bolas con la mezcla, de unas 2 cucharadas cada una.
- Colóquelas en una sola capa en una fuente de cristal de 23 x 33 cm (9 x 13").
- Coloque la fuente en el horno en la posición de rejilla “1”.
- Seleccione el modo Roast (rostizar) a 450 °F (230 °C).