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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde 24 albondigas

Ingredientes
Ingredientes
1/2 libra de carne picada



1/2 libra de carne molida de cerdo



1/4 taza de cebolla amarilla, picada fina



2 dientes de ajo picados



2 cucharaditas de sal kosher



1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida



2 cucharadas de perejil fresco picado



1/4 taza de queso parmesano rallado



1 huevo ligeramente batido



1/2 taza de pan rallado panko (japonés o grueso)

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Método de preparación

  1. En un tazón grande, mezcle todo excepto los huevos y el panko hasta que esté bien incorporado.
  2. Añada el huevo y mezcle hasta que estén bien integrados.
  3. Añada el panko y mezcle hasta que estén bien integrados.
  4. Forme bolas con la mezcla, de unas 2 cucharadas cada una.
  5. Colóquelas en una sola capa en una fuente de cristal de 23 x 33 cm (9 x 13").
  6. Coloque la fuente en el horno en la posición de rejilla “1”.
  7. Seleccione el modo Roast (rostizar) a 450 °F (230 °C).

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