Estufa de inducción Professional de 36”
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Las imágenes son solo de referencia.
Características
- La superficie de cocción por inducción de vidrio de cerámica resistente a los rayones ofrece un control de temperatura parejo y preciso, siendo capaz de responder a ajustes de temperatura casi de forma instantánea.
- El sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf proporciona un calor uniforme y fiable, reduce los puntos calientes y fríos y permite una cocción consistente en varias rejillas.
- El modo Gourmet ofrece casi 50 configuraciones preestablecidas para controlar el horno de forma automática para garantizar que obtenga resultados deliciosos
- Elimine las dudas a la hora de cocinar con los 10 modos de cocción creados por el chef: hornear, asar, convección, rostizar por convección, deshidratar, Gourmet, fermentación, rostizar, piedra y calentamiento.
- La elegante encimera de cocción cuenta con una pantalla interactiva despampanante. La pantalla táctil a todo color es intuitiva y fácil de leer, y se bloquea por seguridad y limpieza.
- El modo con aumento proporciona calor instantáneo para tiempos de ebullición ultrarrápidos
- La función Puente combina dos zonas de inducción para formar una superficie de mayor tamaño, donde se puede usar una plancha con capacidad de inducción, un asador abierto o una besuguera.
- Como la placa de cocción se mantiene relativamente fría, los derrames no se adhieren a la superficie, lo que facilita la limpieza.
- El horno cuenta con funciones de autolimpieza, inicio retardado, programación de cocción y función Shabat
- La sonda de temperatura le alerta cuando su plato ha alcanzado la temperatura deseada
- La función de Wi-Fi del horno le permite precalentar de forma remota, seleccionar modos y ajustar la temperatura del horno desde su dispositivo móvil
- La construcción en acero inoxidable de la estufa y sus resistentes manijas combinan con una gama completa de electrodomésticos Sub-Zero, Wolf y Cove de estilo PRO.
Opciones de modelo
Estufa
- Cinco zonas de inducción
- 4 - Elemento de 20 cm (8") de 2,100 W con potencia de 3,700 W
- 1 - Potencia de 28 cm (11") de 2,600 W con potencia de 3,700 W
Interior del horno
- Una rejilla estándar y dos rejillas con sistema de rodamiento de extensión completa
- Sonda de temperatura
- Tres luces halógenas
- Parrilla para asar y rejilla
La porcelana está hecha de productos naturales y, por tanto, puede quebrarse o desarrollar finas líneas y grietas debido a la expansión y contracción que ocurre al fluctuar la temperatura del horno (especialmente cuando se usa la función de autolimpieza). Esto puede resultar en imperfecciones cosméticas, tales como una apariencia turbia, opaca o rasguñada. Las imperfecciones cosméticas pueden ser más visibles en una cavidad de horno con color.
Especificaciones
- Dimensiones generales: 35 7/8" An. × 35 1/2" Al. × 29 1/2" Pr.
- Dimensiones interiores del horno 1:
31 1/4" An. × 17 1/2" Al. × 20" Pr. - Diámetro del elemento: 11", 8"
- Capacidad utilizable del horno 1: 4.1 cubic feet
- Capacidad general del horno 1: 6.3 cubic feet
- Espacio de la puerta: 21"
- Certificado por Star-K
Guías de usuario
Videos
Acerca de Sub-Zero, Wolf y Cove
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Accesorios
- Replacements and Add-ons
- Installation
¿Por qué Wolf?
PRUEBAS RIGUROSAS
Construidos con materiales de primera calidad, los productos Wolf están diseñados para durar un mínimo de 20 años. Los componentes principales se someten a pruebas de estrés extremo antes de pasar al diseño final, y cada función importante se prueba antes de su envío.
Imagine las posibilidades
Consejos de expertos
Antes de decidir:
- Considere agregar una ventilación adecuada por encima de la estufa para eliminar el humo, la grasa y el olor
- Decida si desea incorporar una piedra de hornear para obtener pizzas mejores que las que pide a domicilio
Hablemos
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