Estufas de energía dual

El legado profesional de Wolf, su estética deslumbrante y un rendimiento innovador, todo en un audaz electrodoméstico. La parte superior cuenta con la tecnología patentada de quemadores sellados de doble salida y, en la parte inferior, hay un horno eléctrico de convección dual VertiCross™. Disponible en anchos de 30” y 36”, o hasta 48”; y anchos de 60” con dos hornos.

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Las deliciosas ventajas de la convección dual

Tres bandejas de galletas de chispas de chocolate perfectamente doradas, horneadas en un solo lote. ¿Podría hacer eso un horno normal? No es probable, a menos que te apures como mamá gallina, ajustando las bandejas de esta y otra manera. Pero eso es sólo una de las proezas culinarias que puede dominar con los sistemas de convección dual en cada horno serie Wolf M y E, y nuestro chef Coleman le muestra cómo se hace. El calentamiento uniforme, el dorado, la irresistible combinación de crujiente y pegajoso – se ha revelado el secreto de la galleta perfecta.

Accessories, Dual Fuel Ranges

Calor uniforme en el que puede confiar

 El horno eléctrico de convección dual VertiCross™ de Wolf presenta tecnología de vanguardia y es la clave para cocinar y hornear de forma confiable. Tiene dos ventiladores y cuatro resistencias que cooperan para calentar y distribuir uniformemente el aire, minimizando las áreas de puntos calientes y fríos y facilitando una cocción consistente en varias rejillas. El horno se controla mediante controles táctiles electrónicos y ofrece 10 modos de cocción probados por chefs para preparar cada tipo de platillo con precisión.

Dual Fuel Ranges

Energía más delicadeza mejora los resultados

Observe más de cerca los quemadores de gas de una parrilla o estufa de combustión dual Wolf . Se llaman quemadores duales sellados. Observe los dos niveles de puertos de flama en cada quemador, ¿una arriba del otro? Uno crea calor alto; el otro entrega configuraciones de llama baja. Enciéndalo al máximo para calor abrasador de altos Btu. Gire la perilla para el otro lado y casi al instante tendrá el más bajo respiro de flama para dorar sin evaporar y derretir si quemar.

Y el control continuo que tiene en medio es incomparable con lo que había cocinado antes.

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