Estufas Duales

Año tras año, la estufa dual Wolf es la más popular, con gas en la parte superior, convección dual eléctrica por debajo y 10 funciones de cocción, hace que la preparación de platillos deliciosos y uniformes casi no requiera esfuerzo. Los quemadores dobles apilados sellados ahora producen 33% más de potencia para obtener tiempos de ebullición 30% menores. Disponible en modelos de 30”, 36”, 48” o 60” con configuraciones de parrillas de gas que incluyen comal, asador y plancha francesa.

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Las deliciosas ventajas de la convección dual

Tres bandejas de galletas de chispas de chocolate perfectamente doradas, horneadas en un solo lote. ¿Podría hacer eso un horno normal? No es probable, a menos que te apures como mamá gallina, ajustando las bandejas de esta y otra manera. Pero eso es sólo una de las proezas culinarias que puede dominar con los sistemas de convección dual en cada horno serie Wolf M y E, y nuestro chef Coleman le muestra cómo se hace. El calentamiento uniforme, el dorado, la irresistible combinación de crujiente y pegajoso – se ha revelado el secreto de la galleta perfecta.

Accessories, Dual Fuel Ranges

Reliably Even Heat

 Wolf’s state-of-the-art Dual VertiCross™ convection system is the key to reliable cooking and baking. Its two fans and four heating elements work in concert to warm and evenly distribute the air, reducing hot and cold spots and enabling consistent multi-rack cooking. Directed by electronic touch controls, the oven offers 10 chef-tested cooking modes to precisely tackle every type of dish.

Dual Fuel Ranges

Energía más delicadeza mejora los resultados

Observe más de cerca los quemadores de gas de una parrilla o estufa de combustión dual Wolf . Se llaman quemadores duales sellados. Observe los dos niveles de puertos de flama en cada quemador, ¿una arriba del otro? Uno crea calor alto; el otro entrega configuraciones de llama baja. Enciéndalo al máximo para calor abrasador de altos Btu. Gire la perilla para el otro lado y casi al instante tendrá el más bajo respiro de flama para dorar sin evaporar y derretir si quemar.

Y el control continuo que tiene en medio es incomparable con lo que había cocinado antes.

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