Horno de vapor con convección
Este horno lo hace todo
Versatilidad, comodidad y desarrollo del sabor inigualables: descubra las posibilidades del vapor y la convección. Le esperan panes y productos horneados de calidad artesanal, suculentos asados y verduras, huevos y mariscos perfectamente escalfados, entre mucho más.
Convección + vapor = posibilidades infinitas
VERSATILIDAD
Utilizando vapor, convección o una combinación de ambos, los modos probados por el chef crean entornos de cocción personalizados para alimentos específicos al monitorear, controlar y ajustar la temperatura, el flujo de aire, el vapor y la humedad en el horno.
PERFECCIONAMIENTO DEL SABOR
Cuando se combina con la convección, el vapor distribuye uniformemente el calor y ayuda a retener la humedad sin requerir mucho aceite o grasa. Esto permite una mejor textura, apariencia y sabor en una amplia gama de platos.
COMODIDAD
La cocción al vapor con convección es generalmente más rápida que los hornos tradicionales. Es ideal para comidas de un solo plato, lo que le permite omitir el paso de la pasta antes de hervir. Los múltiples ajustes de recalentamiento restauran las sobras y las comidas emplatadas a la perfección.
Véalo en un showroom
Mejora cualquier cocina
Flexible y fácil de usar
MODOS PARA TODO
Los 17 modos especializados del horno incluyen Vapor, Vapor con convección, Convección, Convección húmeda, Asar, Sous Vide, Pan y repostería, Recalentado, Asado lento, Gourmet, Gourmet+, entre otros. Ambos tamaños de horno cuentan con un elemento de asado empotrado de 1750 vatios con cuatro configuraciones (baja, media, alta y convección).
GRAN CAPACIDAD
Los modelos de 30" ofrecen una generosa capacidad total de horno de unos 67 litros (2.4 pies cúbicos) y cuentan con un sistema de convección doble; los modelos de 24" ofrecen una capacidad total de horno de 48 litros (1.7 pies cúbicos) y cuentan con un solo sistema de convección.
COCCIÓN PERSONALIZADA
Una elegante pantalla táctil a todo color de 8" añade refinamiento al estilo del horno, mientras que unos controles actualizados e intuitivos guían al usuario a través de los distintos modos y funciones.
REJILLAS DE MÁXIMA EXTENSIÓN
Tres posiciones de rejilla de extracción total y una posición estándar facilitan el acceso y aumentan la flexibilidad de cocción.
INSTALACIÓN FLEXIBLE
Disponible en tamaños de 24” y 30”, con o sin tuberías, el horno de vapor con convección es tan versátil en su forma como en su función.
Encuentre su estilo ideal
Explora todas las opciones
Hable con un experto en productos
Póngase en contacto con nuestros amigables expertos. Llame al (800) 444-7820.