Galletas de chocolate triples
Galletas de chocolate triples
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde aproximadamente 2 docenas de galletas
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada1 taza de azúcar moreno compacto
1 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos a temperatura ambiente
3/4 de taza de cacao en polvo
2 taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
Ingredientes
340 g (¾ libra) chocolate blanco picado
340 g (¾ libra) chocolate con leche picado
Método de preparación
- Coloque las rejillas del horno en 1, 3 y 5 (contando desde la parte inferior del horno.)
- Precaliente el horno Wolf en modo Convection (convección) a 325 °F (165 °C).
- En el tazón de una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los dos azúcares hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
- Añada la vainilla y los huevos uno a la vez.
- Añada el cacao y mezcle de nuevo.
- Mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añada la mezcla de harina a la batidora y revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Añada el chocolate troceado y mezcle.
- Hornee las galletas de 13 a 15 minutos.