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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde aproximadamente 3 litros (3 cuartos de galón)

Ingredientes
Ingredientes
2 pimientos rojos asados, pelados y hechos puré

12 tazas de tomates Pompadour enlatados hechos puré

3/4 taza de cebolla picada en cubos

1 cucharada de ajo picado

1 cucharadita de albahaca seca

3/4 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de copos de pimiento rojo

1 1/2 cucharadas de extracto de tomate

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Ingredientes


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Método de preparación

  1. En una olla grande, sofría las cebollas y el ajo en aceite de oliva a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que se ablanden.
  2. Añada los jitomates, la albahaca, el orégano, el pimiento rojo machacado y el concentrado de tomate.
  3. Revuelva todo junto y cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante unos 30-40 minutos hasta que espese ligeramente.
  4. Añada el puré de pimientos rojos y cocine 5 minutos más.

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