Brochetas de camarones con tomate y albahaca
Incluso la gente que normalmente no come camarones delira con estos mariscos sabrosos y perfectamente sazonados. ¿Y la gente a la que le encantan los camarones? Se ponen realmente eufóricos.
Antes de que empieces
Asegúrese de utilizar camarones crudos y no congelados y precocinados. Se pueden sustituir por camarones de otro tamaño; sin embargo, puede ser necesario más o menos tiempo de cocción.
Método de Preparación
1. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, la salsa de tomate, el ajo, el vinagre y las hojuelas de pimiento rojo.
2. Añada los camarones y remueva para cubrirlos. Permita que marinen por una hora.
3. Después de marinar los camarones, precaliente en alto el horno en Asar con una rejilla en la posición 5 durante 10 minutos.
4. Mientras se precalienta el horno, ensarte los camarones en las brochetas por el cuerpo y la cola, 3–4 por brocheta. Asegúrese de no saturarlos.
5. Coloque las brochetas en la bandeja de asar y áselas durante 3 minutos, voltee las brochetas y cocine 4 minutos más.
6. Retire del horno, decore con albahaca fresca y sirva inmediatamente.
