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Incluso la gente que normalmente no come camarones delira con estos mariscos sabrosos y perfectamente sazonados. ¿Y la gente a la que le encantan los camarones? Se ponen realmente eufóricos.

ANTES DE COMENZAR: Asegúrese de utilizar camarones crudos y no congelados y precocinados. Se pueden sustituir por camarones de otro tamaño; sin embargo, puede ser necesario más o menos tiempo de cocción.

MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde 6 brochetas

Ingredientes
Ingredientes
453 gramos (1 libra) de camarón pelado y desvenado,



de 26 o 30 unidades (tamaño mediano)



3 cucharadas de aceite de oliva



6 cucharaditas de salsa de tomate



2 tazas de vinagre de vino tinto



2 dientes de ajo, triturados



¼ cucharadita de hojuelas de chile



2 cucharadas de albahaca fresca picada

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Método de preparación

  1. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, la salsa de tomate, el ajo, el vinagre y las hojuelas de pimiento rojo.
  2. Añada los camarones y remueva para cubrirlos.
  3. Permita que marinen por una hora.
  4. Después de marinar los camarones, precaliente en alto el horno en Asar con una rejilla en la posición 5 durante 10 minutos.
  5. Mientras se precalienta el horno, ensarte los camarones en las brochetas por el cuerpo y la cola, 3–4 por brocheta.
  6. Asegúrese de no saturarlos.
  7. Coloque las brochetas en la bandeja de asar y áselas durante 3 minutos, voltee las brochetas y cocine 4 minutos más.
  8. Retire del horno, decore con albahaca fresca y sirva inmediatamente.

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