Pizza de Pollo Tailandés

Método de Preparación

Poner la bandeja de piedra para hornear en el horno Wolf en la posición 1 (la posición más baja). Precalentar el horno en BAKESTONE a 535°F.  Permitir que el horno se precaliente por cerca de 1 hora.  

Expandir la salsa de chile sobre la superficie de la corteza de pizza. Añadir queso mozzarella. Poner el pollo en cubos, brócoli, pimiento rojo y cebolletas en la pizza. Deslizar en la piedra pizza Wolf con ayuda de la pala. Hornear durante 6 minutos o hasta que se vea dorada la masa. Retirar la pizza de la piedra con ayuda de la pala y poner sobre una tabla de picar. Espolvorear con albahaca y cilantro. Permitir que se enfríe brevemente antes de rebanar.