Salmón noruego al vapor con cuscús de espárragos
Consiga algo sano Y apetitoso cuando utilice una vaporera Wolf para preparar salmón noruego hojaldrado sobre un lecho de cuscús.
Método de Preparación
Vierta 10 tazas (2.4 litros) de agua en la cubeta de la vaporera Wolf. Caliente a 200 °F (93 °C), cubierto con la tapa de la vaporera. Ponga los limones en agua.
Colocar el cuscús en una sartén sólida. Añada una capa de espárragos. Cubra con salmón. Vierta el caldo de pollo en la sartén. Sazone con perejil, sal y pimienta. Rocíe con aceite de oliva. Coloque la sartén en la vaporera. Cúbralo con una tapa y cuézalo al vapor de 14 a 15 minutos, o hasta que el salmón esté escamoso.
Retire y sirva caliente.
