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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde 4 ensaladas grandes

Ingredientes
Ingredientes
1/2 taza de piñones

2 cabezas de lechuga Bibb o Boston

2 tazas de cubos de sandía, cortados en cubos de 1.27 cm (½"), sin semillas

1/2 taza de queso feta desmenuzado

1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen

1/4 de taza de vinagre balsámico añejo

Sal y pimienta negra recién molida

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Método de preparación

  1. Enfríe 4 platos de ensalada en el refrigerador Sub-Zero.
  2. Precaliente el horno Wolf en modo Roast (rostizar) a 350 °F (177 °C).
  3. Coloque los piñones en una bandeja de horno y tuéstelos durante 10 minutos, o hasta que estén dorados.
  4. Enfríe y ponga a un lado.
  5. Corte la lechuga por la mitad, lávela bien, quite las hojas exteriores y recorte las imperfecciones.
  6. Ponga la lechuga a secar en una centrifugadora.
  7. Coloque 1/2 cabeza de lechuga Bibb en cada plato de ensalada.
  8. Espolvoree la sandía, el queso feta y los piñones sobre la lechuga.
  9. Rocíelos con aceite de oliva y vinagre balsámico.
  10. Condimente con sal y pimienta.
  11. Sirva inmediatamente.

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