Vinagreta balsámica de ajo asado
Vinagreta balsámica de ajo asado
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde 3 tazas
Ingredientes
Ingredientes
1/2 taza de vinagre balsámico1/4 taza de vinagre balsámico de cereza oscuro
1 cucharada de puré de ajo asado
1 cucharadita de chalote finamente picado
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharada de miel
1 yema de huevo
1 3/4 tazas de aceite de canola
1/2 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Método de preparación
Añada los siete primeros ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos de 10 tazas con cuchilla de corte o batidora. Mientras está en marcha, añada lentamente los aceites. Sazone al gusto con sal y pimienta. Deje reposar toda la noche en el refrigerador Sub-Zero para que los sabores se mezclen.