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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde 4 porciones

Ingredientes
Ingredientes
2 tazas de ruibarbo fresco o congelado cortado en rodajas finas

2 cucharadas y 1/2 taza de azúcar, separadas

1 taza de crema mitad y mitad

2 huevos a temperatura ambiente

1/2 cucharadita de vainilla

Una pizca grande de sal

1/3 de taza de harina

Azúcar glas tamizada

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Método de preparación

  1. Precaliente el horno Wolf en modo Convection (convección) a 350 °F (177 °C).
  2. Unte generosamente con mantequilla 4 charola para hornear individuales de cerámica de unos 12 cm (5”) de poca profundidad. Colóquelos en una bandeja plana para hornear.
  3. En un tazón mediano, mezcle el ruibarbo con 2 cucharadas de azúcar. Colóquelos en el fondo de cada uno de los platos preparados.
  4. En un tazón mediano, bata la ½ taza de azúcar restante, la crema, los huevos, la vainilla y la sal. Añada la harina.
  5. Divida uniformemente y vierta ½ taza sobre el ruibarbo en cada plato.
  6. Hornee de 25 a 28 minutos o hasta que cuaje.
  7. Sírvalo caliente, espolvoreado ligeramente con azúcar en polvo.

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