Pollo en tiras
Pollo en tiras
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Se obtienen aproximadamente 10 porciones
Ingredientes
Ingredientes
2.2kg (5 libras( de muslo de pollo deshuesado y sin piel1/4 taza de aceite de canola
1/2 cebolla mediana, picada fina
1/2 chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubos finos
1 cucharada de condimento cajún
1 1/2 cucharadita de sal
3/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
1 taza de salsa BBQ
1 cucharada de Tabasco chipotle
Ingredientes
Método de preparación
- En una sartén grande en la estufa Wolf a fuego alto, cocine el pollo con la cebolla, el jalapeño, el condimento cajún, la sal y la pimienta. Revuelva con frecuencia durante 10 minutos.
- Baje el fuego a medio y cocine 10 minutos más.
- Baje el fuego y deje cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente, revolviendo a menudo para deshacer el pollo.
- Cuando el líquido se haya evaporado por completo, añada la salsa BBQ y el Tabasco chipotle. Ajuste la sazón con más sal o Tabasco.