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Pastel de libra
Pastel de libra
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde pastel de ½ kg (1 libra)
Ingredientes
Ingredientes
3 cucharadas de leche entera3 huevos
1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 taza de harina
3/4 taza más 2 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca grande de sal
3/4 taza más 1 cucharada de mantequilla, ablandada
Ingredientes
Método de preparación
- Precaliente el horno Wolf en modo Bake (hornear) a 350 °F (177°C).
- Engrase un molde para pan de 20 cm x 10 cm (8” x 4”).
- Mezcle la leche, los huevos y la vainilla en una medida de vaso de 2 tazas con un batidor de mano.
- En el tazón de la batidora de pie, colocar los ingredientes secos y mezclar durante 5 a 10 segundos.
- Incorpore la mantequilla y la mitad de la mezcla de huevos. Mezcle a velocidad media durante 20 segundos.
- Raspe el tazón, añada la mezcla de huevo restante y continúe batiendo durante otros 40 segundos, raspando el tazón después de 20 segundos.
- Extienda la masa en el molde y colóquelo en el centro del horno.
- Hornee de 50 a 55 minutos, hasta que al insertar una brocheta metálica en el centro, esta salga limpia.
- Deje enfriar 5 minutos en el molde. Retire del molde y deje enfriar 30 minutos.
- Envuelva en papel film. Corte y ase en la barbacoa Wolf, si lo desea.