Peras en vino tinto

Método de Preparación

Esta receta se diseñó exclusivamente para el horno de vapor por convección Wolf.

En una fuente de horno de 13x9", mezcle el vino tinto, el azúcar y las semillas de la vaina de vainilla. Coloque las peras, con la parte cortada hacia abajo, sobre la mezcla de vino. Coloque la rejilla del horno en la posición de rejilla 2. Coloque la asadera sobre la rejilla con el horno frío. Cierre la puerta del horno. Poner el horno en Recetas #R10. Pulse OK. Después de que el horno emita una señal sonora, retire la placa del horno. Deje enfriar levemente antes de servir tibio.