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Esta marinada es un platillo favorito de nuestro equipo de chefs. Es sencilla de preparar, puede multiplicarse fácilmente para grupos más grandes y nunca falla en satisfacer a las multitudes.

MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: 4 PORCIONES

Tiempo de cocción: 20-25 Minutos

Ingredientes
INGREDIENTES
700 gramos (1½ libras) de muslos de pollo sin hueso y sin piel

Marinada
¾ taza de aceite vegetal



¼ taza de salsa de soya baja en sodio



¼ taza de vinagre de vino tinto



3 cucharadas de miel



3 cucharadas de salsa inglesa



1 cucharada de jugo de limón



Cáscara de 1 limón



½ taza de perejil italiano (de hoja plana) picado en trozos grandes



3 cucharadas de mostaza amarilla preparada



2 cucharaditas de ajo triturado



1½ cucharaditas de pimienta negral

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Método de preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Reserve ⅓ taza de marinada para después.
  2. Añada los muslos de pollo al tazón y remuévalos para bañarlos.
  3. Coloque el tazón en el refrigerador y deje marinar durante 2–4 horas
  4. Precaliente el horno a 425 °F (177 °C) en modo Convection (convección) con una rejilla en la posición “3”.
  5. Coloque el pollo marinado en una charola para hornear o bandeja para asar cubierta con papel para hornear.
  6. Hornee durante aproximadamente 20–25 minutos o hasta que un termómetro mida en el momento 165 °F (74 °C).
  7. Cúbralos con la marinada que reservó y sirva.