Tarta de limón y semillas de amapola

Método de Preparación

Coloque la rejilla del horno en la posición 3 del horno Wolf. Precaliente el horno en modo HORNEAR a 325 °F (163 °C). Engrase el molde Bundt con mantequilla. Tamice la harina, el azúcar, las semillas de amapola, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en un tazón grande de batidora. Bata la mantequilla, el suero de leche, los huevos, la ralladura de limón y la vainilla en un tazón pequeño. Bata la mezcla de huevo en los ingredientes secos hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la masa en el molde preparado y colóquelo en el centro del horno. Hornee de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel, éste salga limpio.  Retire el pastel del horno y déjelo enfriar durante 30 minutos antes de volcarlo sobre una rejilla. Mientras tanto, mezcle el azúcar en polvo y el jugo de limón con un batidor.  Vierta el pastel invertido caliente en el horno.  Deje enfriar antes de servir.