Chips de col rizada
Pruebe esta alternativa saludable a las populares papas fritas y experimente a añadiendo o sustituyendo los condimentos.
Antes de que empieces
Puede usar col rizada prepicada de la tienda. Asegúrese de quitar los tallos, y si los trozos son demasiado pequeños que los indicados en la receta, el tiempo de cocción será un poco menor.
Método de Preparación
1. Precaliente el horno a 200 °F (93 °C) en modo de rostizar con una rejilla en la posición “3”.
2. Quite los tallos de la col rizada y corte las hojas en pedazos de 5 cm.
3. En un tazón grande, junte la col rizada con el aceite, las hojuelas de pimiento rojo y la sal hasta que estén bien mezclados.
4. Extiéndalos sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.
5. Coloque dentro del horno y cocine durante 45 minutos.
6. Luego de 45 minutos, cambie el horno al modo de rostizar por convección y establezca la temperatura en 200 °F (93 °C). Cocine durante 10 minutos o hasta que los trozos estén perfectamente crocantes.
7. Sáquelas del horno, páselas a una hoja limpia de papel para hornear y deje que se enfríen antes de servir.
