Bollos de hierbas y queso
Para obtener la consistencia perfecta, asegúrese de usar mantequilla fría y no batir la masa en exceso.
Método de Preparación
1. Precaliente el horno a 350 °F (177 °C) en modo Convección con una rejilla en la posición “3”.
2. Bata todos los ingredientes secos junto con el tomillo.
3. Mezcle la mantequilla con los ingredientes secos a mano hasta que se formen piezas del tamaño de avellanas.
4. Añada el queso y después la crema espesa.
5. Mezcle suavemente con la mano hasta que la masa se una. Esto también puede hacerse en una batidora o procesador de alimentos, pero tenga cuidado de no batir la masa en exceso.
6. Coloque la masa en una superficie enharinada y aplane en un disco de 18 cm (7 pulgadas) con un grosor aproximado de 2.5 cm.
7. Corte el disco en ocho pedazos.
8. Coloque sobre una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear y hornee durante 16-18 minutos hasta que los bordes estén dorados.
