Huevos duros
Su horno de vapor con convección quitará todas sus dudas a la hora de cocer huevos duros, docenas a la vez si es necesario. Hervir huevos en la cocina nunca parece dar resultados consistentes, pero con su horno de convección de vapor, 21 minutos en el modo Steam (vapor) es todo lo que necesita.
Antes de que empieces
Asegúrese de tener a mano un tazón con agua helada para colocar los huevos después de cocerlos al vapor. Es importante detener el proceso de cocción rápidamente una vez que estén hechos.
Método de Preparación
Coloque la cantidad de huevos que quiera en la bandeja perforada para horno de vapor. Coloque la charola para horno de vapor. en la posición de rejilla 1 y la charola perforada en la posición de rejilla 2. Encienda el horno de vapor seleccionando el modo Steam (vapor) a 210 °F (99 °C). Programe el temporizador para 21 minutos. Transcurridos 21 minutos, retire la bandeja perforada del horno y coloque los huevos inmediatamente en el tazón con agua helada. Deje que los huevos se enfríen por completo. Pélelos y disfrútelos.
