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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes
Ingredientes
2 filetes de falda

1 cucharada de cebolla en polvo

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de chile en polvo

2 cucharaditas de comino

2 cucharaditas de pimienta negra

2 cucharaditas de sal kosher

1 lima rallada y exprimida

4 cucharadas de aceite vegetal

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Método de preparación

Para marinar los filetes de falda:

  1. En un tazón pequeño mezcle todos los ingredientes secos.
  2. Mezcle la ralladura de lima y el juego de lima.
  3. Vierta aceite vegetal y revuelva para hacer una marinada.
  4. Coloque cada filete de falda en una bolsa de plástico individual y divida la marinada entre ellas.
  5. Selle las bolsas y aplique la marinada a los filetes de falda hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Deje reposar durante 30 minutos.

Para preparar los filetes de falda:

  1. En el quemador del asador a fuego alto, ase los filetes de falda 5 minutos por lado; voltéelos una vez o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
  2. Pruebe hacer fajitas sirviendo los filetes de falda con tortillas y verduras al asador.

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