Bistec de falda a la parrilla
Bistec de falda a la parrilla
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde de 6 a 8 porciones
Ingredientes
Ingredientes
2 filetes de falda1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas de comino
2 cucharaditas de pimienta negra
2 cucharaditas de sal kosher
1 lima rallada y exprimida
4 cucharadas de aceite vegetal
Método de preparación
Para marinar los filetes de falda:
- En un tazón pequeño mezcle todos los ingredientes secos.
- Mezcle la ralladura de lima y el juego de lima.
- Vierta aceite vegetal y revuelva para hacer una marinada.
- Coloque cada filete de falda en una bolsa de plástico individual y divida la marinada entre ellas.
- Selle las bolsas y aplique la marinada a los filetes de falda hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Deje reposar durante 30 minutos.
Para preparar los filetes de falda:
- En el quemador del asador a fuego alto, ase los filetes de falda 5 minutos por lado; voltéelos una vez o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
- Pruebe hacer fajitas sirviendo los filetes de falda con tortillas y verduras al asador.