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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde 4 porciones

Ingredientes
Ingredientes
4 mazorcas frescas de maíz

1/4 de taza de mantequilla sin sal, ablandada

1 cucharadita de polvo de chile ancho

Una pizca grande de sal kosher

Ralladura de 1/2 lima

1 1/2 cucharaditas de cilantro fresco picado

Ingredientes


Gajos de lima

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Método de preparación

  1. Precaliente el asador Wolf a fuego medio durante al menos 10 minutos.
  2. Recorte el extremo sedoso del maíz. Retire con cuidado la cáscara y la seda del maíz. Tire de la cáscara para cubrir los granos.
  3. Mezcle la mantequilla, el chile en polvo, la sal, la ralladura de lima y el cilantro en un tazón pequeño.
  4. Coloque el maíz en el asador y cocínelo durante unos 16 minutos, dejándolo 4 minutos por lado.
  5. Cuando los granos de maíz estén cocidos, retírelos del asador y retire las hojas.
  6. Cubra el maíz con mantequilla de chile y sírvalo con gajos de lima.

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