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Si bien la ensalada César siempre será un platillo clásico, usted puede darle un toque novedoso si primero asa a la parrilla la lechuga romana.

MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: 4 PORCIONES

Tiempo de cocción: 2 Minutos

Ingredientes
INGREDIENTES
2 cabezas de lechuga romana



Aceite de oliva



Pimienta negra recién molida



Aderezo César



Láminas de queso parmesano



Croutones



Octavos de limón

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Método de preparación

  1. Corte las cabezas de la lechuga romana a la mitad por la parte larga. Cubra los lados cortados con aceite de oliva y sazone con pimienta negra.
  2. Ponga la parrilla a fuego alto y permita que se precaliente durante 5 minutos.
  3. Ase la lechuga romana con el lado cortado hacia abajo y cocine hasta que recién empiecen a chamuscarse (alrededor de 1 minuto). Retire del fuego y sirva con aderezo, queso, croutones y una salpicada de jugo de limón recién exprimido.

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