Patatas rellenas de gorgonzola
Patatas rellenas de gorgonzola
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Método de preparación
- Coloque la rejilla del horno en la posición de rejilla 3. Precaliente el horno Wolf en modo Bake (hornear) a 350 °F (165 °C).
- Lave y seque las patatas y colóquelas en un tazón grande. Mezcle con aceite y sal.
- Envuelva cada patata individualmente con papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 45 minutos, o hasta que se pueda insertar un palillo en la patata con facilidad.
- Saque las patatas del horno, retire el papel aluminio y deje que se enfríen lo suficiente como para tocarlas.
- Con un cuchillo, haga agujeros del tamaño de un cuarto en la parte superior de cada piel de patata y deséchelos.
- Con una cuchara pequeña, saque cada patata. Reserve la pulpa de la patata en un tazón mediano aparte.
- Mezcle el queso, la crema y la pimienta con la patata reservada. Rellene las cáscaras de patata con esta mezcla, amontonando la mezcla en la parte superior.
- Coloque la rejilla del horno en la posición de rejilla 5.
- Vuelva a colocar las patatas en la bandeja para hornear. Ponga el horno en el modo Broil (asado) 1.
- Ase 5 minutos o hasta que estén doradas. Sirva tibio.