Galletas libres de gluten
Estas galletas hojaldradas tienen una delicadeza natural debida a su carencia de gluten. Todo mundo —no solo quienes evitan el gluten— pedirán otra ronda.
Método de Preparación
1. Precaliente el horno a 375°F (218 °C) en modo Convección con una rejilla en la posición “3”.
2. En un tazón mediano, combine los ingredientes secos y deje a la mano. En otro tazón, combine los ingredientes húmedos y mezcle muy bien.
3. Añada los ingredientes secos a los húmedos; mezcle bien.
4. Traiga la masa y, sobre una superficie ligeramente enharinada, aplánela hasta un grosor aproximado de 2.5 cm.
5. Con un cortador de galletas, corte las galletas y colóquelas sobre una charola para hornear cubierta con papel para hornear.
6. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que tengan un color dorado claro.
