Salsa de cerezas y arándanos secos con gran marnier
Salsa de cerezas y arándanos secos con gran marnier
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde 4 tazas
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de cerezas ácidas secas, ligeramente picadas1 taza de vino de oporto rubí
1/2 taza de agua
1 paquete (340g, 12 onzas) de arándanos rojos frescos
1 tarro (340g, 12 onzas) de conservas de grosella roja
1/4 taza de Gran Marnier o licor de naranja
Método de preparación
- En una olla de 3.7 litros (4 cuartos de galón) a fuego lento en la encimera Wolf, ponga las cerezas, el oporto y el agua a hervir a fuego lento.
- Continúe cociendo a fuego lento hasta que se haya absorbido casi todo el líquido, unos 30 minutos en total.
- Añada el resto de los ingredientes a la sartén y cueza a fuego lento otros 20 minutos, o hasta que los arándanos rojos hayan empezado a reventar.
- Retire del fuego.
- Deje enfriar.
- Guárdelo en un refrigerador Sub-Zero durante la noche y hasta una semana antes de servir.