Aderezo crujiente para ensalada de fideos

Método de Preparación

Llene la cubeta de la freidora con 5 cuartos de galón (4.7 litros) de aceite. Precaliente el módulo de la freidora Wolf a 350 °F (177 °C). Eche una pequeña cantidad de hilos de soya o fideos en el aceite. En cuanto floten, estarán listos para ser retirados (solo se tarda unos 5 segundos). Retire y escurra en papel absorbente. Colóquelos en las ensaladas como guarnición.