Crepas

Método de Preparación

Poner todos los ingredientes en un vaso de licuadora o en el tazón de un procesador de alimentos. Procesador a alta velocidad por 1 minute o hasta que suavice.  Permitir que descanse por lo menos por 30 minutos.

Precalentar una sartén de 6 pulgadas sobre una parrilla Wolf a fuego medio-alto por 2 minutos o hasta que al dejar caer una gota sobre ella estalle.  Usando una taza medidora de 1/4, verter la masa en la sartén caliente.  Cocinar las crepas por unos 2 minutos del primer lado o hasta que las orillas se doren.  Luego, con cuidado, voltearlas y cocinar por 1 minuto.  Rellenar con los ingredientes deseados.