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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde aproximadamente 10 pasteles de cangrejo

Ingredientes
Ingredientes
1 lata de 453 g (16 onzas) de carne de cangrejo Jumbo, bien escurrida

2 panecillos rústicos de 6’’ de largo desmenuzados y convertidos en pan rallado en un procesador de alimentos con un total de 3 tazas

3 cucharadas de jugo de lima

3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de cilantro picado

3/4 taza de mayonesa

1 cucharada de salsa picante Siracha

1 1/2 cucharadita de condimento Old Bay

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Método de preparación

  1. Escurra la carne de cangrejo y compruebe que no queden trozos de caparazón.
  2. Separe los panecillos y páselos de uno en uno por el procesador de alimentos para convertirlos en pan rallado.
  3. Mida 3 tazas de pan molido.
  4. Ponga la carne de cangrejo y el pan rallado en un tazón grande y mezcle suavemente para combinar.
  5. Mezcle todos los demás ingredientes en un tazón aparte y luego añádalos a la mezcla de cangrejo y pan.
  6. Mezcle con las manos hasta obtener una masa homogénea.
  7. Forme pasteles del tamaño que desee.
  8. Saltéelos en una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite hasta que se doren por ambos lados.

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