Relleno de pan de maíz y manzana

Método de Preparación

Precaliente el horno Wolf en BAKE (hornear) a 350 °F (177 °C). Añada aceite en una sartén de 12" a fuego medio-alto.  éSofría las cebollas, el apio y las manzanas  unos 10 minutos o hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando. Añada el caldo de pollo y caliente unos 3 minutos o hasta que esté caliente.

Mientras tanto, mezcle el pan de maíz, la salvia, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierta la mezcla de caldo de cebolla sobre el pan de maíz y remueva suavemente para combinar.  Extienda esta mezcla en una fuente de horno de 2.3 litros (2 ½ cuartos) bien untada con mantequilla. Unte la parte superior con mantequilla y métala en el centro del horno durante 1 hora o hasta que se dore por encima. Sirva tibio.

Para preparar con antelación:
Siga las instrucciones anteriores hasta que el relleno esté extendido en la fuente de horno. Tápelo bien y refrigérelo toda la noche.  Cuando esté listo para servir, precalentar el horno Wolf en ROAST a 400 °F (204 °C) y ase destapado durante 1 hora.  Cubra con una tapa o papel de aluminio y continúe asando durante 30 minutos más.  Sirva o mantenga caliente hasta el momento de servir.