Cóctel clásico de ponche de huevo
Cóctel clásico de ponche de huevo
Hacer su propio ponche de huevo es bastante sencillo y la textura rica y espumosa es una gran mejora con respecto a cualquier cosa que pueda comprar en la tienda.
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Método de preparación
- Ponga la crema espesa y el azúcar en la batidora. Seleccione una velocidad baja y bata, y aumente gradualmente la velocidad a ALTA hasta que la crema esté batida, de 15 a 20 segundos. No mezcle en exceso.
- Retire aproximadamente ½ taza de crema batida de la batidora, resérvela en un tazón y refrigérela.
- Añada el resto de ingredientes a la batidora y bátalos unos 15 segundos a una velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea.
- Enfríe el ponche de huevo en el refrigerador en la jarra de la batidora durante al menos 1 hora.
- Justo antes de servir, añada la crema reservada a la batidora y PULSE 2 o 3 veces.
- Vierta el ponche de huevo en copas de cóctel. Adorne con nuez moscada rallada adicional y sirva inmediatamente.