Chargrilled Cinnamon Bananas with Crème Fraiche and Raspberries

Rendimiento: Rinde 6 porciones

3 plátanos sin pelar

½ taza de crème fraîche o crema agria

3 cucharadas de miel

½ taza de frambuesas

Canela para espolvorear

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Método de preparación

Precaliente la parrilla Wolf a temperatura ALTA o la parrilla de exterior Wolf a temperatura MEDIA-ALTA durante 15 minutos.
Coloque los plátanos enteros en la rejilla y áselos de 8 a 10 minutos o hasta que estén carbonizados y blandos, volteándolos cada minuto.
Una vez hechos, haga un corte longitudinal en cada plátano a través de la cáscara. Pellízquelas para abrirlos y colóquelas en un plato.
Cubra cada plátano con crème fraîche, miel y frambuesas. Espolvoree con canela.