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MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Ingredientes
Ingredientes
4 tazas de harina

1/2 taza de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de sal kosher

4 tazas de suero de leche

4 huevos grandes

6 cucharadas de mantequilla derretida

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Método de preparación

 
  1. En un tazón grande, bata la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. En un tazón aparte, bata el suero de mantequilla y los huevos.
  3. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Bata suavemente hasta que los ingredientes secos estén casi incorporados.
  4. Añada la mantequilla derretida y mezcle hasta obtener una masa homogénea (habrá grumos). No los mezcle demasiado.
  5. Caliente la plancha Wolf a 350 °F (177 °C). Unte la plancha con mantequilla derretida.
  6. Para cada panqueque, vierta aproximadamente ¼ de taza de masa en la plancha. Cocine hasta que estén ligeramente dorados, dándoles la vuelta una vez. Sirva tibio.