Salsa de bourbon y azúcar moreno

Método de Preparación

En una olla de 5.6 litros (1 ½ cuartos de galón) en la placa de inducción Wolf a fuego medio-alto, mezcle el azúcar moreno y la crema. Ponga la mezcla a hervir sin dejar de remover. Añada la mantequilla cortada en cubitos y vuelva a poner la mezcla a ebullición. Cuando la mantequilla esté completamente derretida, apague el elemento y añada el bourbon. Viértalo en una bandeja de 2 tazas y sírvalo con el pudin de pan.