Guiso de carne de res
Guiso de carne de res
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde de 5 a 6 porciones
Ingredientes
Ingredientes
1 asado de ternera (1 kg, 2 ½ libras), cortado en 3 trozos2 zanahorias, peladas y cortadas en cuartos
1/2 raíz de apio, pelada y cortada en cuartos
2 cebollas amarillas pequeñas, cortadas en cuartos
1 hoja de laurel
2 clavos de olor enteros
8 granos de pimienta negra
4 tazas (940 ml) de caldo de verdura
Método de preparación
Esta receta se diseñó exclusivamente para el horno de vapor con convección heredado Wolf con botones de control.
- Coloque la carne, los vegetales y especies en una cacerola de 4 cuartos.
- Cubra con el caldo de verduras. Coloque la rejilla del horno en la posición de rejilla 2.
- Coloque la asadera en la rejilla. Cierre la puerta del horno.
- Ajuste el horno a la Receta R5. Pulse OK.
- Cuando el horno emita una señal sonora, retire el plato del horno y sirva tibio.