Bagels con salmón y queso crema de eneldo y cebollín
Bagels con salmón y queso crema de eneldo y cebollín
Todos los bagels, tostados con un exterior crujiente y un centro gomoso, están cubiertos con una crema de queso fresca y brillante, y salmón ahumado. Adorne con sus ingredientes favoritos, como jitomate, cebolla roja o alcaparras.
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde 4 porciones
Ingredientes
2 bagel de todo, cortados por la mitad
Crema de queso en escabeche:
226 g (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente3 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
3 cebolletas, solo las partes verdes, finamente picadas
¼ cucharadita de sal
½ cucharada de jugo de limón recién exprimido
226 g (8 onzas) de lox (salmón ahumado cortado en tiras finas)
Método de preparación
Prepare la crema de queso eneldo y cebolleta:
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si lo desea, utilice un procesador de alimentos para combinar los ingredientes.
Prepare el bagel
- Tueste las mitades de los bagels hasta que estén medianamente dorados.
- Unte cada mitad de bagel con 2 a 3 cucharadas de queso crema.
- Cubra con 2 rebanadas de salmón lox.
- Añada los aderezos opcionales que desee.