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Repleto de manzanas frescas y coronado con almendras fileteadas, esta tarta puede servirse como desayuno o postre.

ANTES DE COMENZAR: Precaliente el horno en el modo Bake (hornear) a 350 °F (175 °C). Engrasar el fondo y los lados de un molde para hornear de 33 por 23 centímetros (9 por 13") con la mantequilla ablandada. Reserve.

MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Ingredientes
Ingredientes
1 cucharadita de mantequilla suavizada



1½ tazas de almendras tostadas cortadas a la mitad, divididas



½ taza de hojuelas de avena



1 taza de harina de trigo



1 taza de azúcar negra compacto



2 cucharaditas de polvo para hornear



1 cucharadita de canela molida



1 cucharadita de sal



¾ cucharadita de bicarbonato de sodio



½ taza de aceite vegetal



½ taza de crema ácida o yogur griego de leche entera



2 manzanas de tarta medianas y firmes peladas, descorazonadas y cortadas en trozos de 2.54 centímetros (1")



3 huevos grandes



½ cucharadita de extracto de vainilla

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Método de preparación

  1. Añada 1 taza de almendras y las hojuelas de avena a la licuadora.
  2. Seleccione Manual/Lo y presione iniciar.
  3. Aumente gradualmente la velocidad a Velocidad 8 y licúe hasta que las almendras y la avena estén finamente molidas, unos 20 segundos.
  4. Pase la mezcla a un tazón grande.
  5. Añada la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio.
  6. Mezcle para combinar.
  7. Reserve.
  8. Añada el aceite, la crema agria y las manzanas a la licuadora en el orden indicado.
  9. Seleccione Manual/Velocidad 5 y pulse hasta que quede suave.
  10. Agregue los huevos y la vainilla y pulse para mezclar.
  11. Pase los ingredientes secos a la licuadora y pulse solo hasta que se mezclen.
  12. Vierta la masa en un plato de horno untado con mantequilla.
  13. Espolvoree la ½ taza restante de almendras laminadas uniformemente sobre la masa.
  14. Hornee hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.

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