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Esta delicia a la antigua está para chuparse los dedos con las nueces y la crema por encima. Rápido,–¿dónde está nuestra cuchara?

MANTENER PANTALLA ENCENDIDA

Rendimiento: Rinde 10 porciones

Ingredientes
Ingredientes
5 tazas de pan viejo cortado en dados



4 cucharadas de mantequilla derretida



4 yemas de huevo



1 cucharadita de sal



2 cucharaditas de vainilla



¼ taza de azúcar



2 ½ tazas de crema espesa

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Método de preparación

  1. En un tazón grande, mezcle el pan cortado en cubos con la mantequilla derretida.
  2. En un tazón mediano, bata las yemas.
  3. En una cacerola, calentar la crema, el azúcar, la sal y la vainilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
  4. Retire la cacerola del fuego y muy lentamente, con un cucharón, añada la crema a la mezcla de huevo sin dejar de batir.
  5. Pase esta mezcla por un colador de malla fina y viértala sobre el pan.
  6. Deje el pan en remojo durante al menos 30 minutos.
  7. Precaliente el horno en el modo Convection Steam (vapor con convección) a 375 °F (190 °C).
  8. Vierta la mezcla en el molde deseado y hornee durante 20-30 minutos.