Lasaña
Lasaña
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Rendimiento: Rinde 1 tanda
Ingredientes
Ingredientes
450 gramos (1 libra) de salchicha italiana molida450 gramos (1 libra) de carne molida
2 tazas de tomates triturados (o un tarro de 16 onzas/450 g de salsa marinara/pasta)
170 g (6 onzas) de pasta de tomate
1 cucharada de hojuelas de perejil seco
1/4 cucharaditas de ajo en polvo
Azúcar al gusto
1 caja de fideos para lasaña (pueden estar sancochados, pero no es necesario)
3 tazas de requesón pequeño
2 huevos batidos
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
1/2 taza de queso parmesano rallado
680 g (1 ½ libras) de queso mozzarella rallado
Método de preparación
- En una sartén u olla grande, dore la carne picada y escurra el exceso de grasa.
- Vuelva a poner las carnes doradas en la sartén y añada los tomates triturados, la pasta de tomate, el perejil, el ajo en polvo y azúcar al gusto.
- Cueza a fuego lento de 15 a 20 minutos.
- Mientras la salsa hierve a fuego lento, mezcle los huevos, el requesón, la sal, los copos de perejil, el queso parmesano y la mitad del queso mozzarella en un tazón.
- Mezcle para combinar.
- Rocíe el fondo de un molde de 23 x 33 cm (9 x 13") con aceite en aerosol.
- Extienda una pequeña cantidad de la salsa de carne en el fondo del molde, aproximadamente 1/2 taza.
- Cree una capa doble de los fideos en el fondo del molde.
- Esparza 1/3 de la mezcla de requesón sobre los fideos.
- Esparza uniformemente para cubrir los fideos lo más uniformemente como sea posible.
- Cubra con 1/3 de la salsa de carne.
- Añada una sola capa de fideos y repita.
- Repita el proceso una tercera vez terminando con la salsa de carne como última capa.
- Espolvoree el queso mozzarella restante uniformemente por encima.
- Precaliente el horno en modo Convection (convección) a 350 °F (175 °C) con una rejilla en la posición “1”.
- Una vez precalentado, coloque la lasaña en el horno y cocine durante una hora o hasta que esté bien cocida.