![Variations of Eggs](-/media/images/united-states/widen/recipes/food_eggs_slg_51617.jpg?h=875&width=2000&udi=1&cropregion=0,345,5000,2530)
Variaciones con huevo
Variaciones con huevo
Redescubra el glorioso sabor del huevo y añada un poco de dinámica al brunch.
MANTENER PANTALLA ENCENDIDA
Método de preparación
Huevos duros:
Revueltos:
Estrellado al vapor:
- Coloque la cantidad deseada de huevos enteros en la rejilla.
- Seleccione el modo Steam (vapor) a 210° F (100 °C).
- Cocine durante 20 minutos.
- Retire los huevos y colóquelos en un tazón grande lleno de hielo y agua.
- Deje que se enfríe por completo.
Revueltos:
- Precaliente el horno en el modo Steam (vapor) a 210 °F (100 °C).
- En un tazón mediano, bata 6 huevos.
- Condimente con sal y pimienta.
- Selle el contenido en una bolsa de vacío o en una bolsa con cierre zip apta para sous vide.
- Coloque la bolsa en la bandeja perforada en la posición 3 de la rejilla.
- Cocine durante 5 minutos.
- Retire la bolsa y agítela bien para desmenuzar la mezcla de huevos.
- Vuelva a introducir la bolsa en el horno y continúe cocinando al vapor durante 2-3 minutos más hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado.
Estrellado al vapor:
- Precaliente el horno en el modo Steam (vapor) a 210 °F (100 °C).
- Rocíe 4 platos pequeños o salseras con spray antiadherente para sartenes, mantequilla o aceite.
- Rompa un huevo en cada recipiente.
- Coloque el recipiente en la bandeja perforada en la posición de la rejilla
- Cocine durante 4 a -5 minutos, o hasta el punto de cocción deseado.