Estufa de inducción profesional de 36" y 34" Wolf (IR36550/S/P) con extractor de pared Wolf blanco presentada en cocina moderna con pisos de baldosas blancas y negras.

Estufa de inducción profesional de 48”

Name: Estufa de inducción profesional de 48”
Brand: Wolf

Model # IR48551G/S/P

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Estufa de inducción profesional de 48”

Función de Wi-Fi

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Función de Wi-Fi

La superficie de cocción por inducción de vidrio de cerámica resistente a los rayones ofrece un control de temperatura parejo y preciso, siendo capaz de responder a ajustes de temperatura casi de forma instantánea.
El sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf proporciona un calor uniforme y fiable, reduce los puntos calientes y fríos y permite una cocción consistente en varias rejillas
El modo Gourmet ofrece casi 50 configuraciones preestablecidas para controlar el horno de forma automática para garantizar que obtenga resultados deliciosos
Elimine las dudas a la hora de cocinar con los 10 modos de cocción creados por el chef: hornear, asar, convección, rostizar por convección, deshidratar, Gourmet, fermentación, rostizar, piedra y calentamiento.
La elegante encimera de cocción cuenta con una pantalla interactiva despampanante. La pantalla táctil a todo color es intuitiva y fácil de leer, y se bloquea por seguridad y limpieza.
El modo con aumento proporciona calor instantáneo para tiempos de ebullición ultrarrápidos
La función Puente combina dos zonas de inducción para formar una superficie de mayor tamaño, donde se puede usar una plancha con capacidad de inducción, un asador abierto o una besuguera.
Como la placa de cocción se mantiene relativamente fría, los derrames no se adhieren a la superficie, lo que facilita la limpieza.
El horno cuenta con funciones de autolimpieza, inicio retardado, programación de cocción y función Shabat
La sonda de temperatura le alerta cuando su plato ha alcanzado la temperatura deseada
La función de Wi-Fi del horno le permite precalentar de forma remota, seleccionar modos y ajustar la temperatura del horno desde su dispositivo móvil
La construcción en acero inoxidable de la estufa y sus resistentes manijas combinan con una gama completa de electrodomésticos Sub-Zero, Wolf y Cove de estilo PRO.

Cinco zonas de inducción
4 - 8" 2,100 Watt element with 3,700 W Boost
1 - Potencia de 28 cm (10") de 2,600 W con potencia de 3,700 W

Una rejilla estándar y dos rejillas con sistema de rodamiento de extensión completa
Sonda de temperatura
Tres luces halógenas
Parrilla para asar y rejilla

Porcelain is made from natural products and, therefore, can chip or develop fine lines and cracks due to the expansion and contraction that occurs as oven temperature fluctuates (particularly when the self-cleaning function is employed). This can result in cosmetic imperfections, such as a cloudy, dull, or scratched appearance. Cosmetic imperfections may be more visible in a colored oven cavity.

Dimensiones generales: 47 7/8" An. × 36 1/2" Al. × 29 1/2" Pr.
Dimensiones interiores del horno 1:
25 1/4" An. × 17 1/2" Al. × 20" Pr.
Capacidad utilizable del horno 1: 1.8 cubic feet
Capacidad general del horno 1: 2.7 cubic feet
Capacidad utilizable del horno 2: 3.2 cubic feet
Capacidad general del horno 2: 5.1 cubic feet
Espacio de la puerta: 21"
Certificado por Star-K

Installation

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Características

La superficie de cocción por inducción de vidrio de cerámica resistente a los rayones ofrece un control de temperatura parejo y preciso, siendo capaz de responder a ajustes de temperatura casi de forma instantánea.
El sistema de convección Dual VertiFlow™ de Wolf proporciona un calor uniforme y fiable, reduce los puntos calientes y fríos y permite una cocción consistente en varias rejillas.
El modo Gourmet ofrece casi 50 configuraciones preestablecidas para controlar el horno de forma automática para garantizar que obtenga resultados deliciosos
Elimine las dudas a la hora de cocinar con los 10 modos de cocción creados por el chef: hornear, asar, convección, rostizar por convección, deshidratar, Gourmet, fermentación, rostizar, piedra y calentamiento.
La elegante encimera de cocción cuenta con una pantalla interactiva despampanante. La pantalla táctil a todo color es intuitiva y fácil de leer, y se bloquea por seguridad y limpieza.
El modo con aumento proporciona calor instantáneo para tiempos de ebullición ultrarrápidos
La función Puente combina dos zonas de inducción para formar una superficie de mayor tamaño, donde se puede usar una plancha con capacidad de inducción, un asador abierto o una besuguera.
Como la placa de cocción se mantiene relativamente fría, los derrames no se adhieren a la superficie, lo que facilita la limpieza.
El horno cuenta con funciones de autolimpieza, inicio retardado, programación de cocción y función Shabat
La sonda de temperatura le alerta cuando su plato ha alcanzado la temperatura deseada
La función de Wi-Fi del horno le permite precalentar de forma remota, seleccionar modos y ajustar la temperatura del horno desde su dispositivo móvil
La construcción en acero inoxidable de la estufa y sus resistentes manijas combinan con una gama completa de electrodomésticos Sub-Zero, Wolf y Cove de estilo PRO.

Estufa

Cinco zonas de inducción
4 - 8" 2,100 Watt element with 3,700 W Boost
1 - Potencia de 28 cm (10") de 2,600 W con potencia de 3,700 W

Interior del horno

Una rejilla estándar y dos rejillas con sistema de rodamiento de extensión completa
Sonda de temperatura
Tres luces halógenas
Parrilla para asar y rejilla

Especificaciones

Dimensiones generales: 47 7/8" An. × 36 1/2" Al. × 29 1/2" Pr.
Dimensiones interiores del horno 1:
25 1/4" An. × 17 1/2" Al. × 20" Pr.
Capacidad utilizable del horno 1: 1.8 cubic feet
Capacidad general del horno 1: 2.7 cubic feet
Capacidad utilizable del horno 2: 3.2 cubic feet
Capacidad general del horno 2: 5.1 cubic feet
Espacio de la puerta: 21"
Certificado por Star-K

Guías de usuario

Bibliotecas CAD

Accesorios

Installation

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¿Por qué Wolf?

The countless advantages of induction cooking

Inducción ultraeficiente

Conseguir que un plato esté en su punto justo requiere un control de temperatura sensible y preciso desde las cocciones a fuego lento más suaves hasta los máximos más potentes. La inducción es insuperable a la hora de distribuir el calor uniformemente, y además hierve el agua a una velocidad asombrosa.

CONTROL DE CALOR Y FLUJO DE AIRE

El horno eléctrico de convección dual VertiFlow™ de Wolf presenta tecnología de vanguardia y es la clave para cocinar y hornear de forma confiable. Reduce los puntos calientes y fríos, permite una cocción consistente en varias rejillas y, lo que es más importante, desarrolla un sabor notable.

ASISTENCIA DE CHEF GOURMET

Ya sea una costilla de primera calidad, lasaña o pastel de doble corteza en el menú, el modo Gourmet le indica la posición adecuada de la rejilla, establece el modo de cocción correcto e incluso ajusta la temperatura por sí solo. Solo tendrá que sentarse y esperar un plato perfectamente preparado.

Garantía sin preocupaciones

Wolf ofrece una garantía completa de dos años líder en el sector para los electrodomésticos, junto con una garantía limitada de cinco años. Más información.

PRUEBAS RIGUROSAS

Construidos con materiales de primera calidad, los productos Wolf están diseñados para durar un mínimo de 20 años. Los componentes principales se someten a pruebas de estrés extremo antes de pasar al diseño final, y cada función importante se prueba antes de su envío.

Imagine las posibilidades

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Estufa de inducción profesional de 36" y 34" Wolf (IR36550/S/P) con una sartén de wok en su superficie de cerámica negra junto a la tabla de cortar con espárragos.

Estufa de inducción profesional de 36" y 34" Wolf (IR36550/S/P) presentada en gabinetes grises con una olla de acero inoxidable sobre una superficie de vidrio cerámico negro.

Consejos de expertos

Antes de decidir:

Considere agregar una ventilación adecuada por encima de la estufa para eliminar el humo, la grasa y el olor
Decida si desea incorporar una piedra de hornear para obtener pizzas mejores que las que pide a domicilio

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