Las características incluyen tres nuevos estilos de diseño, mayor rango de calor

Wolf Appliance Inc. – líder de la industria en equipos de cocción de alta calidad, presenta la nueva línea de placas de gas como parte del lanzamiento de productos de nueva generación, el mayor despliegue de productos en la historia de la compañía. Las placas de cocción de gas cuentan con el quemador doble sellado más potente de Wolf hasta la fecha, proporcionando un control más preciso para comidas más consistentes. Disponibles en una gran variedad de estilos y tamaños, las placas de gas están diseñadas para integrarse a la perfección en cualquier cocina.

“Nuestra nueva línea de placas de cocción de gas ofrece a los propietarios un control preciso en forma de tres estilos únicos para adaptarse a cualquier diseño de cocina”, dijo Jim Bakke, presidente y CEO de Sub-Zero y Wolf. “Incorporamos mejoras de rendimiento, que incluyen quemadores de doble salida y sellados con dos niveles de llama y un quemador capaz de alcanzar los 18,000 Btu, ofreciendo a nuestros clientes la gama de calor más amplia del mercado para ayudarles a conseguir los resultados que desean, mientras que nuestras nuevas opciones de estilo y tamaños reflejan los estándares de diseño que esperan”.

Las nuevas placas de cocción de gas de Wolf mantienen los quemadores sellados de doble salida patentados diseñados con puertos de llama de dos niveles para una salida de calor más precisa. Las salidas de llama superiores están situadas más cerca de la olla para una transferencia de calor más eficiente que permite un hervido rápido o un sellado intenso, mientras que las salidas de llama inferiores están más alejadas de la olla y, por lo tanto, producen un calor sutil ideal para cocciones suaves a fuego lento sin quemar. Todas las placas de cocción de gas Wolf ofrecen ahora quemadores con una capacidad de hasta 18,000 Btu – 3,000 Btu más que los modelos anteriores, y una gama de calor más amplia que la posible en placas de cocción anteriores – lo que reduce el tiempo de ebullición en un 25%. Por el contrario, los quemadores son capaces de producir no más de un soplo de calor para derretir chocolate y mantener salsas delicadas durante horas sin chamuscarse; el ajuste permanece bajo, nunca se enciende y apaga cíclicamente. Los quemadores sellados evitan que el líquido se filtre en zonas difíciles de limpiar para que los usuarios puedan calentar con precisión y remover con confianza sin preocuparse por los derrames.

Otras características estándar en todas las nuevas placas de cocción de gas incluyen una placa de cocción continua de acero inoxidable para facilitar la limpieza, detección automática de llama individual y reencendido del quemador, y rejillas continuas que permiten a los usuarios deslizar las ollas de un quemador a otro sin levantarlas.

Las placas de cocción de gas estarán disponibles en distintos estilos que ofrecen más flexibilidad de diseño que nunca, para adaptarse a cualquier cocina. Los tres estilos únicos (contemporáneo ultramoderno, transicional clásico pero flexible y profesional atrevido) ofrecen un sinfín de posibilidades de diseño ilimitadas que van desde las 15" hasta las 36" de ancho.

• Los modelos transicionales están disponibles en 15" (dos quemadores), 30" (cuatro quemadores) y 36" (cinco quemadores). La combinación de acero inoxidable y cristal negro hace que la placa de cocción de transición sea la más adecuada para espacios que combinan elementos tradicionales y contemporáneos. Las características incluyen un quemador de acero inoxidable y controles retroiluminados LED que se iluminan cuando están en uso, que están empotrados en la bandeja de cocción para un aspecto limpio. Las perillas son de dos tonos de negro con base de acero inoxidable cepillado. Las rejillas son de hierro fundido con revestimiento de porcelana.
• El estilo profesional está disponible en tamaños de 30" y 36". Las perillas icónicas y los anillos de selección de acero inoxidable cepillado le dan un aspecto atrevido. La bandeja del quemador es una sola pieza de acero inoxidable, lo que hace que la limpieza sea fácil. El panel de control de acero inoxidable presenta gráficos grabados con láser y tres opciones de mandos en rojo Wolf, acero inoxidable cepillado o negro que se iluminan cuando están en uso.
• El estilo contemporáneo está disponible en 36" (cinco quemadores), se integra directamente en los gabinetes y se instala a ras de mostrador, por lo que es ideal para espacios modernos.

Los propietarios pueden combinar una placa de cocción de gas con otros productos Wolf, como los nuevos hornos empotrados de la serie E, el horno de vapor con convección, los módulos integrados y la familia de productos de ventilación.

Sub-Zero, Inc. es una empresa familiar de tercera generación que adquirió a Wolf en el año 2000. Los electrodomésticos Sub-Zero y Wolf se fabrican en Estados Unidos utilizando únicamente materiales de primera calidad que se ha demostrado que resisten el paso del tiempo. Para obtener más información, o para ponerse en contacto con un distribuidor Wolf de su zona, visite subzero-wolf.com.