Baterías de Cocina y Cuchillos

Set de cuchillos de 7 piezas

  • Precio: $22,499

    Precio de Venta Sugerido: $26,999

    Este producto sólo está disponible en los distribuidores autorizados de Wolf Gourmet. Podemos notificarle cuando está disponible para la su compra en este sitio.

El trabajo de preparación a menudo se considera una tarea mundana. Rebanar, cortar en cubitos y picar - usted sabe la rutina. Si usted es un profesional con experiencia, o simplemente está desarrollando sus habilidades, el cuchillo adecuado puede hacer un mundo de diferencia. Con un cuchillo de precisión, usted se siente en control absoluto, listo para asumir cualquier reto culinario. Creado por profesionales de la industria, personas que viven, trabajan, y sueñan con cuchillos, los cuchillos Wolf Gourmet cumplen con los rigurosos estándares desarrollados por chefs profesionales. No importa la tarea, nuestros cuchillos están a la mano para cortar cebollas, cortar zanahorias en juliana, picar ajo, pelar mangos, rebanar pan recién horneado o cortar una rebanada de pastel de limón.

Filos durables y filosos

Un cuchillo afilado es más seguro y más agradable de usar. Para crear el filo óptimo, se requieren materiales de primera calidad. El proceso comienza con un acero inoxidable de alto nivel de carbono utilizado a menudo por fabricantes de cuchillos sobre encargo. Este tipo de acero es más duro, más filoso y más resistente a fracturas pequeñas para un borde excepcionalmente fuerte y durable. Forjado de precisión, tratamiento a base de calor y endurecimiento a hielo crean una microestructura de carburo fino. La hoja resultante es de una dureza óptima Rockwell C de 61, que requiere menos afinado y afilado, pero sigue siendo fácil de mantener durante toda la vida. Las hojas de los cuchillos se diseñan con 12,5 grados (por lado) con tecnología láser avanzada para un control preciso. La chaira de 25 cms. se adapta a una amplia variedad de cuchillos y le ayudará a mantener el mejor filo posible.

Cómodos de usar
Los cocineros pasan horas en la cocina con sus cuchillos, y una empuñadura cómoda y segura es una necesidad. Son convenientes tanto para los usuarios novatos como para profesionales, el mango se apoya de forma natural y segura, ya sea en la mano derecha o izquierda. Artesanos alemanes han tenido especial cuidado para redondear los lomos de las hojas y los cabezales para una máxima comodidad. El diseño con espigas completas proporciona el equilibrio perfecto para rebanar con confianza, cortar en cubitos y picar. Afilar es más sencillo con los cabezales empotrados. El diseño patentado de las hojas de los cuchillos reduce la fatiga, haciendo que su tiempo en la cocina sea más agradable. El grosor de la hoja se reduce a una punta fina, lo cual es ventajoso para cortes de cuchillo meticulosos.

Confiables por muchos años
Los cuchillos son una inversión, y usted espera que los cuchillos de alta calidad duren años. Armados con el conocimiento de chefs profesionales, expertos en ciencia de materiales, y los profesionales de la industria, nos propusimos a crear cuchillos superiores para inspirar confianza para todos los cocineros. Forjados de solo una pieza de acero inoxidable especializado, los cuchillos Wolf Gourmet proporcionarán una vida de servicio confiable. Las manijas de madera de pakka, resistentes a la humedad, tienen triple remache a una espiga completa para un agarre seguro. Los cuchillos son superiores ya que se han diseñado con precisión para combinar la precisión de la tradición japonesa con la durabilidad y fabricación superior alemana. Todos los cuchillos están respaldados por una garantía limitada de por vida.

Juego de 7 piezas
Incluye todo lo que necesita para sus aventuras culinarias:

El juego incluye:

  • Cuchillo para pelar de 8 cms.
    Pequeño y versátil, el cuchillo para pelar Wolf Gourmet es una herramienta indispensable para una amplia gama de usos. Tareas delicadas como pelar vegetales o descorazonar fresas, requieren de un cuchillo para pelar.
  • Cuchillo Santoku de 16.5 cms.
    Muchos cocineros de hogar están eligiendo el cuchillo Santoku como su cuchillo predilecto. Es un cuchillo japonés de hoja delgada y ancha, multiuso, perfecto para rebanar y picar carne o vegetales.
  • Cuchillo del chef de 20 cms.
    Es la herramienta esencial para la cocina. Es lo primero que toma cuando va a preparar una comida y lo último que deja. Este cuchillo clásico es a menudo considerado como el utensilio de uso múltiple, ya que su hoja ancha pica, corta, aplasta y levanta la comida.
  • Cuchillo serrado para cortar pan de 25 cms.
    Para todo tipo de pan, crujiente o suave, así como para fruta grande como melón o papaya, ayuda a crear cortes limpios y rebanadas uniformes. Un cuchillo serrado también es perfecto para panes dulces y pasteles.
  • Chaira de acero
    Una chaira acero suaviza y alinea la hoja para darle el mejor rendimiento posible entre afilados. Mantenga sus filos en las mejores condiciones con la chaira Wolf Gourmet de 25 cms. conveniente para todos los tamaños de cuchillos. El uso regular de la chaira mantendrá sus cuchillos filosos hasta un año, dependiendo del uso. Un mango contorneado ofrece un agarre cómodo y seguro.
  • Tijeras antideslizantes
    Las tijeras tienen una miríada de usos en la cocina. Pueden ser utilizadas para cortar aves, hierbas, masas para panes dulces, hilo o papel de pergamino. Las hojas afiladas tienen una muesca para deshuesar y las tijeras se separan para facilitar la limpieza. Los mangos tienen un agarre cómodo con una textura antideslizante.
  • Bloque de almacenamiento de madera
    Proteja su inversión almacenando sus cuchillos en el bloque de almacenamiento de Wolf Gourmet. El bloque angulado de madera mantiene las piezas a su alcance y le ayuda a proteger los cuchillos. Hay un soporte conveniente para tabletas o libros en la parte posterior del bloque para un acceso fácil a recetas. Guarda ocho cuchillos, la chaira de acero y las tijeras.

*Por favor tome en cuenta: El bloque de almacenamiento se cuenta como una pieza individual.

  • Precio: $22,499

    Precio de Venta Sugerido: $26,999

    Este producto sólo está disponible en los distribuidores autorizados de Wolf Gourmet. Podemos notificarle cuando está disponible para la su compra en este sitio.

    • Funciones
      • De acero inoxidable forjado con alto contenido de carbono
      • Filos afiladísimos
      • Cómodos mangos de madera de pakka
      • Para uso con la mano derecha o izquierda
      • Espiga completa
      • Lomo y cabezal redondos
      • Afilado a 12,5 ° por cada lado
      • Templado para una óptima dureza Rockwell C de 61
      • Fabricado en Alemania
      • Garantía limitada de por vida
    • Incluye
      • Cuchillo para pelar de 8 cms.
      • Cuchillo Santoku de 16.5 cms.
      • Cuchillo del chef de 20 cms.
      • Cuchillo serrado para cortar pan de 25 cms.
      • Chaira de acero
      • Tijeras antideslizantes
      • Bloque de almacenamiento de madera
      • Libro de técnicas y recetas
      • Guía de uso y cuidado
    • Guías
  • Retail Locator

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